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鸡肉价格迎3年来首降 鸡苗5毛一只难出手
来源:开利财经 2020-09-18

现在鸡肉价格每斤比以前便宜了四五块。”9月16日,记者走访了深圳多个菜市场,有摊贩告诉记者。8月CPI数据显示,我国鸡肉价格同比下降1.6%,为近三年来首次下降。

鸡肉价格下行触发的连锁反应正在发酵:鸡养殖行业正在遭遇饲料涨价、鸡肉降价的双重压力,而一些鸡苗繁育公司尽管一再降价,但5毛一只的鸡苗却仍然很难出手。而从7、8月的数据来看,在多个以雏鸡繁育和肉鸡养殖、加工等为主营业务的上市公司中,大部分都出现“销量上升、营收下降”的情况。

相关分析则认为,鸡肉替代猪肉导致供应过旺,是引发鸡肉价格下调的主要原因,随着四季度需求的增加,以及部分养殖户的退出,这一局势才有望得到缓解。

鸡肉每斤降4-5元

9月16日,记者走访了深圳南联新市场、民广农贸市场、华润万家超市等地,发现价格鸡价均有不同程度的下跌。

“清远鸡25、湛江鸡22、本地鸡17…”在经过南联新市场的鸡肉档时,摊贩们的吆喝声此起彼伏。记者上前询问价格,该鸡肉档老板表示,如果买整只鸡,一斤还能降5元钱,每只鸡大约3斤左右。

“今年鸡肉价格每斤普遍降了4、5块钱。”有摊贩表示。

在菜市场附近的一家小超市,记者看到,黑凤鸡14元一斤。超市工作人员告诉记者,超市每天会选一种鸡搞特价活动。“今天是黑凤鸡特价,明天可能就是清远鸡或者湛江鸡、本地鸡。”

而在另一个菜市场,记者看到了价格更低的鸡肉。“三黄鸡11.8一斤、本地鸡14元一斤…”该肉档工作人员表示,其肉档的鸡肉均比外面菜市场的售卖的价格低很多。记者询问原因,对方却不愿意透露。

在华润万家超市,包装好的“土鸡”59元一只,每只鸡大约3斤重。超市工作人员告诉记者,此前“土鸡”的价格是68-88元一只不等,最近搞活动所以价格比较低,有时候一只土鸡的价格仅49元。

不仅是菜市场、超市。记者在每日优鲜、美团买菜等APP上看到,鸡肉类产品经常有打折、秒杀等活动。如美团买菜上,500g的土鸡原价24.9元,折后价格为16.9元。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者,由于去年猪肉价格整体较高,所以国家也鼓励禽类作为猪肉的替代品。而8月份鸡肉价格的下降正是去年年底和今年年初产能的涌现所致。”

对餐饮企业来说,鸡肉价格的下降,可以使其降低一部分成本,但是他们更愿意将此作为利润的补充点而非降价”。朱丹蓬进一步指出。

鸡养殖增量不增收

鸡肉价格下跌的同时,饲料价格却在上涨。

数据显示,益生股份(002458.SZ)上半年营收9.98亿元,同比下降30.94%;净利润为2.04亿元,同比下降77.42%。其中鸡产品毛利率为24.08%,同比下降44.88%。记者注意到,营收下降的同时,益生股份鸡成本同比上升了45.35%。

广西玉林的养殖户陈金告诉记者,今年鸡饲料的价格上涨幅度较大,一包八十斤左右的饲料上涨了十几元,每斤上涨约0.16-0.2元。

在饲料涨价、鸡肉降价的“夹击”之下,养殖个体户感受到了巨大的压力。

今年5月,在卖掉最后一批5000只鸡后,陈金打算关掉养鸡场。“五千只鸡亏了十几万,想卖都没人要。”今年春节前,他以低至4元钱一斤的价格处理了一批肉鸡。陈金告诉记者,目前玉林的鸡肉批发均价大约为5-6元一斤,跟去年相比,足足下降一半。“去年行情好的时候,批发价可以达到12元一斤,”他透露。

2019年10月,黄山(化名)决定在玉林开一家肉鸡养殖公司,却刚好遇上鸡肉价格下行的行情。去年10月到今年3月,黄山的公司亏损了将近400万元。

鸡肉价格下跌的影响,从各大上市公司的销售数据可见一斑。记者注意到,在鸡肉价格下降的背景下,多数以鸡养殖和销售为主业的公司陷入了增量不增收的境地。

以圣农发展(002299.SZ)为例。作为国内规模最大的白羽肉鸡食品企业,2020年上半年,圣农发展营收64亿元,同比下降0.82%;净利润13.32元,同比下降19.4%。家禽饲养加工(鸡肉)营收41.44亿元,占总营收的63.76%。鸡肉毛利率为24.23%,同比下降6.25%。

7-8月,圣农发展家禽饲养加工板块鸡肉销售数量分别为8.78万吨、9.18万吨,同比分别增长11.76%、22.91%;销售收入分别为11.32亿元、11.88亿元,同比却分别下降6.79%、4.93%。

鸡苗5毛一只难出手

鸡肉行情不景气,鸡苗繁育也受到了冲击。

前文所述的养殖户陈金还经营了一家雏鸡孵化公司,每月大约孵化三十万只雏鸡。陈金告诉记者,今年上半年,公司净亏损两百多万元。“我们孵化一只雏鸡的成本是两元,现在只能卖5毛钱一只。”陈金告诉记者,即使亏本处理,要找到买家也不容易。而卖不出去的鸡苗,只能以更低的价格处理。

养鸡场关停后,陈金准备缩减雏鸡孵化的业务,预计整体规模减少三分之二。

鸡苗繁育行业的业绩表现也在印证这个行业的艰难。民和股份上半年营业收入9.02亿元,同比下降42.29%;净利润为2.32亿元,同比下降73.26%。其中,雏鸡的营收为5.15亿元,毛利率48.1%,同比下降26.39%。雏鸡毛利率下降的主要原因是代鸡苗销售价格同比下降。

仙坛股份(002746.SZ)上半年营收15.33亿元,同比下降1.23%;净利润为2.78亿元,同比下降30.82%。

7-8月的数据表现更突出了这一点。2020年7、8月,民和股份(002234.SZ)分别销售鸡苗2887.59万只、2772.08万只,同比分别上升16.35%、19.19%;销售收入却分别只有7798.17万元、6222.79万元,同比下降28.64%、63.87%。

同期,益生股份分别销售鸡苗4461.81万只、4486.43万只,同比分别上涨33.19%、29.92%;销售收入分别为1.23亿元、9759.60万元,同比分别下降34.93%、65.96%。

仙坛股份的董秘告诉记者,目前鸡肉价格的波动是正常的,对企业来说处于可控范围内。民和股份相关负责人则表示,公司的业务目前暂时没有调整和变化,一切按照正常的情况在发展。

朱丹蓬则表示,从目前来看,鸡肉价格下降的情况到今年第四季度应该会有所缓解。一方面,第四季度是餐饮的旺季,需求可能会相对增加;另一方面是中小企业、个体养殖户的退出,会降低一部分产能。


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